Cuisine des Antilles
Résumé :
Des recettes venues de Jamaïque, Cuba, Martinique, Guadeloupe ou encore la Barbade, pour préparer des hors-d'oeuvre, des soupes, des desserts, des boissons et des cocktails et accommoder les viandes et les poissons.
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Notes générales :
- La couv. porte en plus : "acras, colombo, blanc-manger, tourment d'amour, punch"
- Glossaire. Index
Editeur :Marabout
Date de publication :DL 2008
Description physique :1 vol. (119 p.) ill. en coul., couv. ill. en coul. 28 cm
Langue :Français
Sujets :
Disponibilité