Best of Paul Bocuse
Paul Bocuse
(Auteur)
Valéry Guedes
(Photographe)
Résumé :
Les plus fameuses recettes de Paul Bocuse sous forme de pas-à-pas détaillés et illustrés (la soupe aux truffes, la blanquette de veau à l'ancienne, la tarte tatin, etc.).
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Notes générales :
- Glossaire. Index
- Glossaire. Index
Editeur :A. Ducasse
Date de publication :DL 2013
Description physique :1 vol. (103 p.) ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. 26 cm 1 fascicule d'accompagnement
Langue :Français
Disponibilité
Aucun exemplaire
