Les meilleurs desserts de France
Cécile Coulier
(Auteur)
Résumé :
Le pâtissier propose un tour de France des 27 meilleurs desserts, de l'Alsace à la Corse en passant par la Bretagne, la Haute-Normandie, la Picardie ou encore la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane. Sont présentés le kouglof, la flaugnarde, le kouign-amann, les mirlitons de Rouen, les calissons d'Aix, les biscuits de Savoie, les beignets de banane, etc.
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Editeur :Grund
Date de publication :DL 2013
Description physique :1 vol. (233 p.) ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. 28 cm
Langue :Français
Disponibilité
