Livre
Légumes d'Alsace
Robert Elger
(Auteur)
Jean-Louis Schlienger
(Préfacier, etc.)
Résumé :
Cet ouvrage inventorie 70 légumes d'Alsace, des plus connus aux plus insolites, et détaille leur histoire, leur origine, leur étymologie, des conseils potagers, un agenda et des astuces culinaires.
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Editeur :la Nuée bleue
Date de publication :cop. 2014
Description physique :1 vol. (399 p. ) ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. 24 cm
Langue :Français
Disponibilité
